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Comedores escolares | modelos de gestión alimentaria

La soberanía alimentaria llega a los colegios.

Nani Moré

autora del documental 'El plat o la vida'.

Hablamos con Nani Moré, que reflejó su paso por la cocina de un geriátrico en el film ‘El plat o la vida’.

Unas pocas empresas copan el negocio en escuelas, hospitales y geriátricos

Grandes compañías sirven millones de raciones de comida, con la rentabilidad como principal criterio.