UNA EMPRESA DE BIOTECNOLOGÍA PONDRÁ EN LAS TIENDAS LOS PECES ENGORDADOS TRES VECES MÁS RÁPIDO
Estados Unidos abre la puerta al consumo de salmón trasgénico

Tras varios meses de evaluación, el organismo encargado de estudiar los alimentos en EE UU ha dado el visto bueno a la comercialización del salmón modificado genéticamente.

24/09/10 · 11:40
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Dentro de escasos meses, los norteamericanos
podrán dirigirse a
una pescadería y escoger entre salmón
natural o salmón transgénico,
si es que existe la posibilidad de
elegir. La Administración Federal
de Medicamentos y Alimentos de
Estados Unidos (FDA) concluyó a
primeros de septiembre que el salmón
transgénico es apto para el
consumo humano.

Durante varios meses se ha evaluado
este pescado genéticamente
modificado para consumo humano,
que ha desarrollado la empresa
AquaBounty Technologies Inc.
Esta compañía de biotecnología
gestiona dos criaderos artificiales
en la isla Príncipe Eduardo (Canadá)
y en Panamá, en los que se
obtiene salmón que puede alcanzar
en un año y medio un tamaño
similar al de tres años, gracias a la
introducción en este pez de un gen
que multiplica la producción de la
hormona del crecimiento.

Es la primera vez que la FDA autorizara
el consumo de un animal
transgénico. Ahora la compañía
AquaBounty va a conseguir lo que
lleva persiguiendo desde hace más
de una década.

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TRANSGÉNICOS. Las empresas dicen que las hembras de salmón modificadas serán estériles y no habrá intercambio. Zaniac

Sin rigor científico

Mientras tanto, para hacer frente a
las posibles críticas, la Biotechnology
Industry Organization (BIO),
organización que agrupa a empresas
biotecnológicas, ha publicado
en su página web una lista de argumentos
para “desmontar los mitos”
sobre el salmón transgénico.

BIO intenta convencer de que los
salmones transgénicos no producirán
una catástrofe ecológica, como
la destrucción de la población de
salmones nativos, si accidentalmente
alcanzaran el medio natural, pues
la empresa ha estipulado que distribuirán
tan sólo “hembras estériles”
de tal forma que “no habrá un flujo
de genes al salmón silvestre debido
a que los peces no pueden
reproducirse”. También niegan
que los salmones transgénicos
puedan competir por el alimento
con los salmones nativos pues “están
preparados para comer dietas
artificiales y, si se escapan, buscarán
alimentos similares”, y de todas
formas, si salen del criadero al mar,
no tendrán “velocidad suficiente al
nadar para perseguir a su presa”,
según dice la web de BIO. Sin embargo,
estas afirmaciones no tienen
ningún rigor científico pues “no están
basadas en ningún estudio, por
lo que son argumentos dados a la ligera”
expresa a DIAGONAL David
Sánchez, responsable del Área de
Agricultura y Alimentación de
Amigos de la Tierra. “Tan sólo son
especulaciones, la naturaleza es
mucho más compleja, pueden surgir
efectos inesperados, por lo que
es necesario realizar un mínimo estudio
ecológico de las posibles interacciones
entre el salmón transgénico
y el salmón nativo, sobre el terreno”,
señala Sánchez.

En cuanto a las posibles consecuencias
para la salud, el portavoz
de Amigos de la Tierra alerta de la
ligereza con la que suele actuar la
Administración Federal de Medicamentos
y Alimentos de EE UU en
sus estudios: “Parten del principio
de la equivalencia sustancial, esto
es, que la modificación genética no
supone ninguna diferencia para el
alimento que se obtiene”.

Efectos sobre la salud

Según Sánchez este organismo
norteamericano debería tener en
cuenta que, con la aprobación del
salmón transgénico, “vamos a
ingerir proteínas nuevas y no sabemos,
por ejemplo, si nos va a
producir alergias”. Sobre la supuesta
infertilidad de los salmones
transgénicos, Antonio Figueras,
profesor de Investigación del
CSIC en su artículo Peces transgénicos,
¿Acuicultura con futuro?,
señala que la metodología de esterilización
no es eficaz al 100%,
por lo que las hembras estériles
que distribuirá AquaBounty podrían
no ser tales.

Mientras, una plataforma formada
por organizaciones ecologistas,
grupos de consumo y asociaciones
de pescadores, junto
con el Centro para la Seguridad
Alimentaria de EE UU, ha denunciado
la falta de información y
que la investigación sobre los
cambios en la morfología de los
nuevos salmones modificados genéticamente
que ha hecho pública
la Administración Federal de
Medicamentos y Alimentos en su
página web solamente recoge los
resultados obtenidos en 12 peces.

Un pez modificado en busca de mercados
_ Después del visto bueno de la Administración Federal de Medicamentos y Alimentos de Estados Unidos, Europa podría ser el próximo destino del salmón genéticamente modificado.
«Debido a la presión de los mercados de exportación, o por contaminación accidental, que es como suelen introducirse estos organismos, el salmón transgénico también podría llegar hasta Europa», señala David Sánchez, de Amigos de la Tierra. Según Sánchez, de momento, no existe ninguna información sobre la intención de comercializar este pez transgénico en el Estado español, pero por la falta de control con que los organismos genéticamente modificados atraviesan las fronteras debemos estar alerta. Sobre esta falta de control, Amigos de la Tierra ha denunciado la venta ilegal, desde hace seis años, de dos especies de peces de acuario, modificados genéticamente, sin que hayan sido detectados y controlados por las autoridades.
El comercio de estos peces fue descubierto por la Asociación Española de Distribuidores de Productos para Animales de Compañía (AEDPAC) a partir de la publicación de las actas de la Comisión Nacional de Bioseguridad

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comentarios

2

  • |
    anónima
    |
    27/09/2010 - 2:21pm
    coco bentancur sabelo
  • |
    anónima
    |
    23/09/2010 - 7:25pm
    En Europa nose si se comercializara en España si.
  • TRANSGÉNICOS. Las empresas dicen que las hembras de salmón modificadas serán estériles y no habrá intercambio. Zaniac
    separador

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